La ensaldilla rusa es un plato espectacular de la cocina internacional, aunque sus raíces se remontan a Rusia. Constituye una mezcla deliciosa de tubérculos hervidas, raíces cortadas, huevos bien cocidos y arvejas, todo cubierto en una salsa exquisita a base de mayonesa, mostaza amarilla y aceite vegetal. Se presenta refrigerada y es un plato ex